7月27日上午，山东大学“齐鲁情深——解密鲁菜背后的故事”实践团一行来到济南舜耕山庄，参加首届中国舜耕鲁菜文化节，并展开实地调研。
    在鲁菜文化节上，由名家烹饪的各色经典鲁菜菜品一一亮相，糖醋黄河鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、四喜丸子、赛螃蟹等名菜引来参观者的不绝赞叹。通过“百年鲁菜经典回顾”、“鲁菜标准化”成果展等活动，队员们了解到鲁菜的辉煌历史和烹饪方法，以及有趣菜名的来历。王冠良、颜景祥等鲁菜大师们的现场烹饪表演更是让观众大饱眼福。在调研的过程中，队员之间分工明确、相互合作，确保了团队工作有条不紊地进行。负责摄影的同学，采集图片，用直观可感的照片记录了鲁菜大师令人叹为观止的烹饪技法和色香味俱全的鲁菜作品；负责资料搜集的同学，通过走访文化节工作人员、参观者以及阅读展厅介绍牌等多种方式，进行了详细而广泛的信息采集工作，获得了第一手资料。
    参观调研活动结束后，队员们纷纷表示收获很大。不仅对鲁菜文化有了更为具体形象的感受，同时队员们也更加认识到，鲁菜作为中国传统饮食文化的重要组成部分，仍需要深入地挖掘其文化内涵，在菜品上有所创新，在更广的范围内传承与发展。这为团队下一步更有针对性地开展工作提供了方向。